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Harriet Deris
 Ihre Rezepte habe etwas bodenständiges, ein wenig Extravaganz, einen Hauch Verruchtheit und in ihrer Einfachheit sehr viel Charme. Die Rezepte sind wie die Köchin selbst. unkompliziert und gleichzeitig vielschichtig, und ansonsten einfach umwerfend!
Zwei Jahre kochte sie auf den Privatyachten eines mexikanischen Medienmoguls, im Sommer darauf für Bono von U2. Immer darauf bedacht, den Spagat zwischen Luxus und Herzlichkeit bei den Gerichten galant zu nehmen.
Das entstehende Kochbuch wird all diese Nuancen haben und Blicke hinter die Kulissen ihrer Arbeitsstellen werfen. Kulinarische Raffinessen wird ebenso viel Aufmerksamkeit geschenkt wie den Lieblingsrezepten von Bono.
 Im Bangaluu Club, Berlin, war sie die „Leitwölfin“ der Küche: Von der Baustellenphase bis zur Eröffnung mit 1500 Mannen, die mit Flying Food verwöhnt werden wollten. Dass der Froster die 3000 abgedrehten Eispralinen eine Nacht vor der Eröffnung wieder zum Schmelzen brachte, erforderte Humor und Ausdauer.
Die weltweit erste Kollektion für Köchinnen entstand 2007. Nirgendwo gab es Berufsbekleidung, die genügend praktikablen Charme und Respekt vor der Arbeit in der Küche gezeigt hatte. Das änderte Harriet Deris mit der Gründung des Labels „dancing-chef“, welches heute eine liebevoll zusammengestellte Produktpalette auch für die Männer am Herd umfasst.
http://www.dancing-chef.com
Im TV sammelte sie erste Erfahrungen bei RTL’s Kochüberfall, wo sie mit ihrem Charme und ihren kulinarischen Ideen überzeugte und der Sendung eine ganz besondere Note gab
Ab Februar 2009 wird sie neben Stefan Marquard und Carl von Walderdorff in der Kochcasting-Show “Restaurant sucht Chef” bei RTL II den Kandidaten Illusionen nehmen und Mut zu sprechen.
Restaurant sucht Chef ab Mo., 16. Februar 2009,
20:15 Uhr bei RTL II2
Restaurant sucht Chef
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