Harriet Deris – Star- und TV Köchin, Designerin und Multitalent in der Organisation von großen Veranstaltungen. Einfach ein toller Mensch mit vielen Fähigkeiten...

Ihre Rezepte haben etwas bodenständiges, ein wenig Extravaganz, einen Hauch Verruchtheit und in ihrer Einfachheit sehr viel Charme. Sie sind wie die Köchin selbst – unkompliziert, vielschichtig, und einfach umwerfend!

Zwei Jahre kochte sie auf den Privatyachten eines mexikanischen Medienmoguls. Im Sommer darauf brachte Sie die Küche von BONO/U2 zum „rocken", aber immer darauf bedacht, den Spagat zwischen Luxus und Herzlichkeit bei den Gerichten und Ihren Gästen galant zu machen.

Das momentan entstehende Kochbuch (Herbst 2012) wird all diese Elemente vereinen; kulinarischen Raffinessen wird ebenso viel Aufmerksamkeit geschenkt wie den Lieblingsrezepten von Bono.

Im Bangaluu Club in Berlin, war sie die „Leitwölfin“ der Küche: Von der Baustellenphase bis zur Eröffnung mit 1500 Mannen, die mit Flying Food verwöhnt werden wollten. Dass ein defekter Froster die 3000 abgedrehten Eispralinen eine Nacht vor der Eröffnung wieder zum Schmelzen brachte erforderte Humor und Ausdauer.

Die weltweit erste Kollektion für Köchinnen entstand 2007. Nirgendwo gab es Berufsbekleidung, die genügend praktikablen Charme und Respekt vor der Arbeit in der Küche gezeigt hatte.

Das änderte Harriet Deris mit der Gründung des Labels „dancing-chef“, welches heute eine liebevoll zusammengestellte Produktpalette auch für die Männer am Herd umfasst.

http://www.dancing-chef.com

Im TV sammelte sie erste Erfahrungen bei RTL’s Kochüberfall, wo sie mit ihrem Charme und ihren kulinarischen Ideen überzeugte und der Sendung eine ganz besondere Note gab.

Auch bei „Restaurant sucht Chef“ hat Sie zusammen mit Stefan Marquard und Carl von Waldendorff die TV Zuschauer begeistert.

Aktuell befindet sich Harriet wieder in Deutschland und die Genuss Akademie GAGGENAU hat Sie engagiert. Hier beweist Sie wieder ihr Talent und baut gemeinsam mit Sternekoch Michael Sobota die Akademie auf und aus.

www.genussakademie-gaggenau.de